K�vetkez� 10 cikk

El�z� 10 cikk

Bableves		2011.07.29. 09:57
Hozz�val�k: kb. 200-250 gramm feh�r sz�razbab, 2-3 nagyobb s�rgar�pa, 1-2 feh�r r�pa, olaj, s�, pirospaprika, liszt, s�, fokhagyma. a galusk�hoz: 1 eg�sz toj�s, annyi liszt, amennyit felvesz, kis s�,   Elk�sz�t�s: A sz�razbabot, ha lehet, el�z� este be�ztatjuk v�zbe, hogy k�nnyebben megpuhuljon. M�snap lesz�rj�k a lev�t, tiszta vizet t�lt�nk r�, �s s�s v�zben elkezdj�k f�zni. Mikor m�r majdnem megpuhult, hozz�adjuk a megtiszt�tott �s karik�kra v�gott s�rga- �s feh�rr�p�t (zellert is lehet, + petrezselyemz�ldet) K�zben, m�g f�, elk�sz�tj�k a r�nt�st: kis olajon megpir�tunk p�r ev�kan�l lisztet, majd ha m�r k�zepesen barna, levessz�k a t�zr�l, �s belereszel�nk 2 gerezd fokhagym�t. Ha m�r nem forr�, beletesz�nk 1 ev�kan�l pirospaprik�t, �s fel�ntj�k v�zzel �s csom�mentesen elkeverj�k. Ha megf�ttek a bablevesben l�v� z�lds�gek is �s a bab is, a r�nt�ssal ber�ntjuk a levest. Ezt k�vet�en a m�r elk�sz�tett galuskat�szt�t (1 toj�shoz egy kis s�t kever�nk, �s annyi lisztet, amennyit felvesz, lehet kicsit kem�nyebb t�szta) kan�llal a levesbe szaggatjuk (a kanalat k�zben belem�rtjuk mindig a levesbe, �gy a galuskat�szta nem ragad r�.)   Forr�s: http://etel-receptek.blogspot.com

Virslip�rk�lt tarhony�val		2011.07.29. 09:53
Hozz�val�k: kb. 20 dkg virsli karik�kra v�gva, 1 zacsk� (500 gr) tarhonya, s�, olaj, pirospaprika, 1 fej hagyma   Elk�sz�t�s: A v�r�shagym�t felszeletelj�k apr�ra, majd kev�s olajon megpir�tjuk kiss�, majd fed� alatt kis v�z hozz�ad�s�val kicsit m�g dinsztelj�k. Ut�na levessz�k a t�zr�l, �s hozz�kever�nk 1 ev�kan�l pirospaprik�t, majd belebor�tjuk a karik�kra felszeletelt virslit (a b�r�t term�szetesen el�z�leg leh�zzuk r�la :) ), majd kb. 5 perc f�z�s ut�n k�szen is van. A tarhony�t kis olajon megpir�tjuk, majd fel�ntj�k v�zzel �s megs�zzuk. Nagyon kis l�ngon, hogy az alja ne �gjen oda, fed� alatt puh�ra f�zz�k. Ha megf�tt, megkeverj�k, hogy ne ragadjon �ssze. Nagyon gyorsan �s k�nnyen elk�sz�thet� �tel.   Forr�s: http://etel-receptek.blogspot.com

K�vetkez� 10 cikk

El�z� 10 cikk